Wok-Gemüse mit Puten-Steak Streifen - Rezept geschrieben von Kluger
Hier ist es Wok-Gemüse mit Puten-Steak Streifen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kluger geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Wok-Gemüse mit Puten-Steak Streifen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
300 gr. | Puten-Steak |
200 gr. | Shii-Take-Pilze |
3 Stk. | Spitzpaprika - grün, rot |
1 gross | Karotte |
2 Stk. | Frühlingszwiebeln |
Ingwer - Nußgroß | |
3 EL | Teriyaki Sauce |
2 EL | Maisstärke |
Chinagewürz | |
Kurkuma Gewürz | |
Chilli (Cayennepfeffer) | |
Salz | |
Sesamöl | |
Öl | |
Petersilie oder wer will Koriander |
Vorbereitung für Wok-Gemüse mit Puten-Steak Streifen - Rezept
- Mein Wok wollte wieder mal etwas Aktion und im Kühlschrank fand sich etwas Gemüse das auchdringend verkocht werden wollte. Also dann los.
- Puten- Steaks in Streifen und in Teriyaki Sauce und Maisstärke einlegen und etwas marinierenlassen.
- Inzwische Gemüse waschen, putzen. Shii-Take Pile blättrig, Frühlingszwiebeln und Paprika inStreifen schneiden, Karotte in feine Stifte.
- Öl im Wok heiß werden lassen und zuerst die Putenstreifen braun anbraten, wieder heraus-hehmen und beiseite stellen.
- Jetzt noch etwas Sesamöl dazu gießen und Gemüse nach einender kurz anbratrn. Zuerstdie Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln zuletz die Shii-Take Pilze alle ein paasr Minuten gutdurchrösten Gemüse sollte noch knackig sein, mit etwas Teiyaki Soße ablöschen. Die beiseitegesellten Putenstreifen wieder dazugeben und noch kurz durchrösten.
- Mit Petersilie oder Koriander bestreuen und mit Reis servieren.
Wok-Gemüse mit Puten-Steak Streifen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 01.05.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 293 (70) |
Eiweiß | 2,3 g |
Kohlenhydrate | 8,7 g |
Fett | 2,5 g |
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