Hackmuffins in Speck gewickelt - Rezept von Pastapabst
Hier ist es Hackmuffins in Speck gewickelt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Hackmuffins in Speck gewickelt - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 g | Bacon |
| 600 g | Hackfleisch gemischt |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Ei |
| 1 | Brötchen alt |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter der Provence | |
| Paprika | |
| Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Hackmuffins in Speck gewickelt - Rezept
- 1 Minimuffinform, 24er1 Piccantiform, 12er
- Den Backofen auf 190° Umluft vorheizen.
- Die Muffinformen mit jewelis 1 halben Streifen Speck auslegen. Das Brötchen in Wasser oder einer Milchmischung einweichen, herausnehmen und gut ausdrücken. Die Zwiebeln pellen und ganz fein würfeln.
- Aus der Hackmasse mit dem Ei und den restlichen Zutaten eine geschmeidige Masse mischen.
- Jeweils eine etwa Golfball große Kugel in die Vertiefungen des Muffinbleches legen und die Speckschieben darüber legen.
- Im heißen Ofen etwa 25 Minuten backen.
Hackmuffins in Speck gewickelt - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1348 (322) |
| Eiweiß | 16,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 28,6 g |
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