Kartoffelgratin und Omelett aus der Muffinform durch RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Folgendes ist Kartoffelgratin und Omelett aus der Muffinform. Dieses einfache Rezept wird von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kartoffelgratin und Omelett aus der Muffinform
Zutaten für 6 Personen
| Kartoffelgratin | |
| 1,5 kg | Kartoffeln festkochend |
| 100 g | Butter geschmolzen |
| Öl zum Einfetten | |
| 2 Stück | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Thymian |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Omelett | |
| Öl zum Einfetten | |
| 1 Stück | Zwiebeln groß |
| 100 g | Schinkenwürfel |
| 100 g | Tomatenwürfel fein |
| 100 g | Käse gerieben |
| 6 Stück | Eier |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Sprudelwasser |
| 0,5 Bund | Schnittlauch |
| 1 Prise | Chiliflocken |
ZUBEREITUNG Kartoffelgratin und Omelett aus der Muffinform
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann mit Salz, Pfeffer, geschmolzener Butter, Knoblauch und frischem Thymian vermengen.
- Die Muffinformen einfetten. Die Kartoffelscheiben ordentlich darin stapeln. Sie dürfen über den Rand rausschauen. Die Mini-Gratins im Backofen für 60 Minuten bei 190° Umluft backen. Dann mit einer Gabel aus der Form nehmen und servieren.
- Die Tomaten und Zwiebeln fein schneiden. Die Eier mit Salz, Pfeffer, ein paar Chiliflocken und einem Schuss Sprudelwasser kräftig verrühren.
- Die Muffinformen einfetten. Die Form dann mit Tomaten, Zwiebeln, Speck und Käse befüllen und die Eiermischung obendrauf geben.
Kartoffelgratin und Omelett aus der Muffinform - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.10.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 523 (125) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 12,2 g |
| Fett | 6,9 g |
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