Gefüllte Hähnchenbrust mit gebackenen Kartoffeln (Pino Severino) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Gefüllte Hähnchenbrust mit gebackenen Kartoffeln (Pino Severino) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Hähnchenbrust mit gebackenen Kartoffeln (Pino Severino) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 gr. | Kartoffeln |
| 4 | Hähnchenbrustfilets |
| 300 gr. | Schafskäse |
| 250 gr. | Tomatenpesto |
| 1 Prise | Chilipulver |
| 1 Prise | Paprikapulver |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 4 EL | Olivenöl |
| 3 | Tomaten |
| Petersilie | |
| Salz |
Vorbereitung für Gefüllte Hähnchenbrust mit gebackenen Kartoffeln (Pino Severino) - Rezept
- Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser knapp gar kochen.
- Filets waschen, trocken tupfen und seitlich jeweils eine Tasche einschneiden.
- Den Knoblauch pellen und fein hacken. Schafskäse klein bröseln und mit Tomatenpesto, Chili, Paprikapulver, Knoblauch und Salz vermischen. Die Füllung in die angeschnittenen Filets füllen.
- Eier schlagen und in eine Schüssel geben. Das Paniermehl ebenfalls in eine Schüssel geben. In einer Pfanne Öl erhitzen und in der Zwischenzeit die Filets panieren.
- Die Filets von jeder Seite ca. 5 Minuten anbraten und in eine Auflaufform geben. Die klein geschnittenen Tomaten zusammen mit den gekochten Kartoffeln dazu geben und für 50 Minuten bei 180°C in den Backofen geben.
- Anschließend auf den Tellern schön anrichten.
Gefüllte Hähnchenbrust mit gebackenen Kartoffeln (Pino Severino) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 866 (207) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| Fett | 16,5 g |
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