Auszogne ...schmeckt immer - Rezept geschrieben von Magda1
Folgendes ist Auszogne ...schmeckt immer - Rezept. Dieses Rezept von Magda1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Auszogne ...schmeckt immer - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für den Hefeteig: | |
| 0,25 L. | Milch |
| 500 gr | Mehl |
| 25 gr | Hefe |
| 1 El | Zucker |
| 50 gr | Butter |
| 1 | Ei |
| 1 Prise | Salz |
| 0,5 | Zitrone, abgeriebene Schale |
| Zum Bestreichen: | |
| 25 gr | zerlassene Butter |
| Zum Ausbacken: | |
| 1 kg | Butterschmalz |
| 1 EL | Puderzucker zum Besieben |
ZUBEREITUNG Auszogne ...schmeckt immer - Rezept
- Aus den Teigzutaten einen Hefeteig zubereiten.Für den Hefeteig Milch leicht (lauwarm) anwärmen. Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineinbröckeln, mit 1EL Zucker und etwas Milch zu einem zähen Brei verrühren. Den Hefevorteig zugedeckt 20 Min. gehen lassen. Den Teig durchkneten.
- Aus dem Teig mit einem bemehlten Esslöfel zwölf Nocken abstrechen und diese zu Kugeln formen. Mit Butter bestreichen. Zugedeckt 15 Min. gehen lassen.
- Schmalz in einem weiteren Topf erhitzen. Jede Nudel so auseinanderziehen, dass rundferum eine Wulst etsteht und die Mitte dünn bleibt.
- Jeweils zwei bis drei Nudeln im heißen Schmalz von beiden Seiten goldbraun backen. Auf Küchenpapier entfetten, mit Puderzucker besieben.
Auszogne ...schmeckt immer - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3617 (864) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 96,6 g |
Das war Auszogne ...schmeckt immer - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Auszogne ...schmeckt immer - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Auszogne ...schmeckt immer - Rezept Von Einsendungen Magda1 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Auszogne ...schmeckt immer - Rezept Von Einsendungen Magda1 mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2017/02/auszogne-schmeckt-immer-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.