Hattu Möhrchen ???? - Rezept von Backfee1961
Folgendes ist Hattu Möhrchen ???? - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Hattu Möhrchen ???? - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 250 gr. | Möhren....geschält und geraspelt gewogen |
| 200 gr. | Butter weich |
| 300 gr. | Zucker |
| 0,5 Teelöffel | Zimt gemahlen |
| 1 Msp | Nelken gemahlen |
| 1 Pr | Salz |
| 4 | Eier |
| 120 gr. | Mandeln gemahlen |
| 130 gr. | Nüsse gemahlen |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 Fläschchen | Rumaroma |
| 250 gr. | Mehl |
| 50 gr. | Speisestärke |
| außerdem | |
| Fett und Brösel für die kleine Form | |
| ersatzweise: Mandelblättchen | |
| Papierförmchen für die Muffins | |
| 100 gr. | Kuvertüre weiß |
| 12 | Marzipanmöhrchen |
Vorbereitung für Hattu Möhrchen ???? - Rezept
- Diese Teigmenge reicht für 18 Muffins - ODER 12 Muffins und eine 16-er Guglhupfform - ODER 1 26-er Springform.....
- Butter, Zucker und Gewürze hellschaumig aufschlagen, dann die Eier einzeln dazugeben und gut unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver miteinander mischen, auf die Eiercreme sieben und kurz unterrühren. Zum Schluss Mandeln, Nüsse und Möhren unterheben.
- Papierförmchen in die Muffinform setzen, kleine Form fetten und bröseln......dann den Teig einfüllen.
- Die Formen in den Backofen setzen......Umluft 160° C
- Muffins brauchen ca. 25 MIn. - der kleine Kuchen wird 40 Min. gebacken........wenn ihr einen großen Kuchen daraus macht, müßt ihr ihn ca. 55-60 Min. backen.....Stäbchenprobe !!!!
- Die Kuvertüre in Stücke brechen und in einem Schüsselchen in den warmen Backofen stellen, bis sie flüssig ist. Die Muffins mit Kuvertürestreifen überziehen und je 1 Möhrchen darauf setzen. Mit der restliche Kuvertüre den kleinen Kuchen verzieren.
Hattu Möhrchen ???? - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2005 (479) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 52,3 g |
| Fett | 26,0 g |
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