Bulgur / Hirsesalat - Rezept By Moni_Peter

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    Hier ist es Bulgur / Hirsesalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Moni_Peter geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bulgur / Hirsesalat - Rezept


    Bulgur / Hirsesalat - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    500 g feine Hirse
    2 EL Tomatenmark
    1 EL türkisches, scharfes Peperonimark
    5 grüne Peperoni / Spitzpaprika
    1 Bund glatte Petersilie
    2 Zwiebeln
    1 Bund Frühlingszwiebeln
    3 EL Sonnenblumenöl
    1 EL Granatapfelsirup
    4 Tomaten
    Salz


    Vorbereitung für Bulgur / Hirsesalat - Rezept


    1. Den Bulgur / Hirse in einer Schale mit heissem Wasser übergießen, umrühren und 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
    2. Die Tomaten, Zwiebeln und Spitzpaprika nach Geschmack kleinschneiden, das grüne von der Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und die Petersilie klein hacken.
    3. Wenn der Bulgut gut durchgezogen ist, das Tomaten und Peperonimark hinzufügen, Salz dazugeben und mit den Händen ca. 3-5 Minuten gut durchkneten.
    4. Nun das Germüse dazugeben und die Masse gut vermischen.Den Sirup und das Öl eingießen, verrühen und die gehackte Petersilie untermischen.
    5. Abschmecken und GUTEN APPETIT :-)



    Bulgur / Hirsesalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1808 (432)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 11,8 g
    Fett 43,0 g


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