Hamburgerbrötchen Rezept Eingereicht von Sandra1804

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    Hier ist es Hamburgerbrötchen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sandra1804 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hamburgerbrötchen Rezept


    Hamburgerbrötchen Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Mehl
    240 ml zimmerwarme Milch
    60 g weiche Butter
    1 Ei
    1 EL Trockenhefe
    0,75 TL Salz
    3 EL Zucker


    ZUBEREITUNG Hamburgerbrötchen Rezept


    1. Zucker und Trockenhefe in die Milch einrühren und einige Minuten stehen lassen.
    2. Mehl mit Ei, Salz und Butter in eine Schüssel geben. Die Hefemilch zu den übrigen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
    3. Die Schüssel mit einem Tuch abdecken und den Teig an einem nicht zu kaltem Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
    4. Danach den Teig kräftig durchkneten und in 12 gleiche Stücke teilen.
    5. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen und je 6 Kugeln darauf lagen. Die Teigkugeln flach drücken, so dass etwa 1 cm dicke Fladen entstehen. Diese nochmals etwa 45 Min. gehen lassen.
    6. Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 15 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.Brötchen lassen sich gut einfrieren.



    Hamburgerbrötchen Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1440 (344)
    Eiweiß 9,7 g
    Kohlenhydrate 73,2 g
    Fett 0,9 g


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