Wurst - Kartoffel-Bratwurst-Auflauf - Rezept durch andrea21
Folgendes ist Wurst - Kartoffel-Bratwurst-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von andrea21 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Wurst - Kartoffel-Bratwurst-Auflauf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 gross | Kartoffeln |
| 2 Stück | Merquez Wurst |
| 4 Scheibe | Raclettekäse |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 50 ml | Milch fettarm |
| 1 EL | Frischkäse mit Kräutern |
| 1 TL | Pfefferkörner rosa |
| 1 EL | Öl |
ZUBEREITUNG Wurst - Kartoffel-Bratwurst-Auflauf - Rezept
- Die Würstchen im heißen Öl ca. 8 Minuten braten, dabei einmal wenden. Die Kartoffeln schälen und scheibeln. Die abgekühlten Würstchen (Ich hatte meine mittags gebraten und abends weiter verarbeitet.) in möglichst dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit der Hälfte der Kartoffelscheiben belegen. Darauf die Würstchen verteilen und mit den restlichen Kartoffelscheiben bedecken.
- Die Brühe mit der Milch mischen und den Frischkäse und die Pfefferbeeren gut damit verrühren und die Soße angießen. Den Käse obenauf verteilen. Im Backofen bei Umluft 170°C ca. 20-25 Minuten erhitzen. Foto folgt.
- INFO: Merquez-Würstchen sind längliche, schmale Bratwürstchen aus Rind- und Lammfleisch.Sehr lecker!
Wurst - Kartoffel-Bratwurst-Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 494 (118) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 10,9 g |
| Fett | 6,3 g |
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