Rührei mit Zucchini und Tomate - Rezept geschrieben von Sheeva1960
Folgendes ist Rührei mit Zucchini und Tomate - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rührei mit Zucchini und Tomate - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stück | Zucchini frisch |
| 3 Stück | Tomaten |
| 4 Stk. | Eier |
| 2 Scheiben | Vollkornbrot |
| 1 EL | Käse gerieben |
| 1 EL | Margarine |
| 1 EL | Petersilie |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Rührei mit Zucchini und Tomate - Rezept
- Die Zucchini waschen und in kleine Stücke scheiden .Tomaten waschen und den Stielansatz abschneiden ,das Fruchfleisch in grobe Stücke schneiden .Die Margarine in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin andünsten .Eier mit dem Käse gut verrühren ,mit Salz und Pfeffer würzen ,und zu dem Gemüse geben ,und auf schwacher Hitze stocken lassen .Dabei immer wieder zusammenschieben damit sie flockig wird .Das fertige Rührei auf den Brotscheiben anrichten ,und mir der Petersilie sofort servieren .
Rührei mit Zucchini und Tomate - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1176 (281) |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 27,8 g |
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