Glühbirne - Rezept durch digger56
Folgendes ist Glühbirne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von digger56 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Glühbirne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 ml | Muscat Trollinger Rose |
| 300 ml | Apfelsaft |
| 3 Stück | Zimtstangen |
| 8 Stück | Gewürznelken |
| 2 Stück | Sternanis |
| 4 Stück | Pfefferkörner schwarz |
| Zucker nach Gusto | |
| 100 ml | Williams-Christ-Brand plus....... |
| 1 Stück | Bio-Orange |
| 4 Stück | Soft-Apfelscheiben getrocknet |
| zum Toppen | |
| etwas | Absinth...70% |
| etwas | Rohrohrzucker |
ZUBEREITUNG Glühbirne - Rezept
- Die Orange gut abreiben und mit einem Zestenreisser die Schale sauber abziehen.
- Alle Zutaten bis auf den "Willy" in einen Kochtopf geben und bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen ( darf aber nicht kochen !! ).
- Das ganze nun gute 15 Minuten ziehen lassen, nach 10 Minuten den Willy zugeben.
- jetzt das ganze durch ein Sieb in einen anderen Topf abseihen und nochmal gut erhitzen. In ein geeignetes Glas geben, mit nem Sternanis garnieren.
- Nach 2 Stück wird die "Birne" warm
- In ein geeignetes Glas den heissen Glühwein geben, noch etwas "Willy" dazu, dann etwas Zucker auf einen Löffel und mit etwas "Absinth" beträufeln und flambieren ......aber nur wenn´s einen wirklich friert und verlaßt Euch drauf...da leuchtet die Birne ...;))))
Glühbirne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 238 (57) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 13,4 g |
| Fett | 0,0 g |
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