gefüllte Prosciuto-Säckchen - Rezept von emari
Folgendes ist gefüllte Prosciuto-Säckchen - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
gefüllte Prosciuto-Säckchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 scheiben | prosciuto |
| 8 Stück | Mozzarella Minis |
| Basilikum Pesto | |
| 8 Stück | Kopfsalatblätter |
| Balsamico-Essig | |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Zitronenpfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| 8 Stück | Schnittlauchhalme |
ZUBEREITUNG gefüllte Prosciuto-Säckchen - Rezept
- aus dem olivenöl, balsamicoessig sowie salz, zitronenpfeffer und zucker eine salatmarinade bereiten - salatblätter waschen und trockenschleudern
- schnittlauchhalme mit kochendem wasser überbrühen ( dadurch werden sie geschmeidig und reißen beim binden nicht ab)
- die prosciutoscheiben mitttig mit basilikum-pesto bestreichen ( rezept in meinem kb) - mozzarellakugeln etwas salzen und draufsetzen - säckchen mit den schnittlauchhalmen zusammenbinden
- salatblätter durch die marinade ziehen - auf die teller legen und die säckchen draufsetzen
- ist auch als fingerfood für partys gut geeignet, dann aber ohne die marinierten salatblätter alle säckchen auf eine platte setzen
gefüllte Prosciuto-Säckchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 83 (20) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Fett | - |
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