Gebratene Nudeln mit Huhn - Rezept geschrieben von mimi
Hier ist es Gebratene Nudeln mit Huhn - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gebratene Nudeln mit Huhn - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 gegrillte | Hähnchenbrüste |
| 1 kleine | Lauchstange |
| 4 Esslöffel | Erdnussöl |
| 100 g | Nudeln nach Wahl * |
| 150 g grünes | TK-Wokgemüse |
| 1 Stück von der | Möhre |
| 1 Stück von der roten | Paprikaschote |
| 1 knapper Teelöffel | Sambal Oelek |
| 2 Esslöffel | Sojasoße dunkel |
Vorbereitung für Gebratene Nudeln mit Huhn - Rezept
- Die Hähnchenbrüste in Scheiben schneiden; den Lauch in feine Streifen; Möhre und Paprika ebenfalls in Streifen schneiden.
- Zwei Esslöffel Öl im Wok stark erhitzen und das Fleisch mit dem Lauch darin unter stetem Wenden anbraten. Dann herausheben und warmhalten. Im Wok erneut zwei Esslöffel Öl erhitzen und wieder unter häufigem Wenden Möhre, Paprika und dastiefgekühlte Wokgemüse mit den Nudeln durchbraten, dabei die Sojasoße mit dem Sambal Oelek unterheben.
- Zuletzt das Fleisch-Lauch-Gemisch wieder zufügen und noch so lange unter Wenden braten, bis alles heiß und gut durchgebraten ist. Dann abschmeckenund bei Bedarf mit Sambal Oelek und Sojasoße nachwürzen ** (das ist aber meistnicht nötig). Guten Appetit!
- * Geeignet sind normale gekochte Nudeln oder auch die asiatischen Glas- oderReisnudeln, die man vorher nur in kochendem Wasser weichen lassen muß.
- ** Sambal bringt Schärfe und Sojasoße pikante Milde ins Gericht.
Gebratene Nudeln mit Huhn - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.04.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1971 (471) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 50,1 g |
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