Apfelküchle - Rezept geschrieben von MausVoh
Folgendes ist Apfelküchle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Apfelküchle - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 125 g | Weizenmehl |
| 125 ml | Bier |
| 1 | Eigelb |
| 60 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 TL | Speiseöl |
| 1 | Eiweiß |
| 4 | mittelgroße, säuerliche Äpfel |
| Öl zum Ausbacken | |
| Zucker und Zimtpulver gemischt | |
| Sahne | |
| Rum | |
| Vanilleeis |
Vorbereitung für Apfelküchle - Rezept
- Mehl in eine Rührschüssel sieben. Nach und nach mitBier, Eigelb, Zucker, Salz, Speiseöl verrühren, 15 Min. ruhenlassen.Eiweiß steif schlagen, unterheben.Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen, die Äpfel in½ cm dicke Scheiben schneiden, mit Hilfe von 2 Gabelnin dem Teig wenden. In heißen Öl goldbraun backen.Gut abtropfen lassen, mit Zucker und Zimt bestreuen.Evtl. mit Vanilleeis servieren oder dazu Rum- Sahne reichen.
- Sahne steif schlagen, dabei Zucker einrieseln lassen undzum Schluss einen „ordentlichen Schluck“ Rum dazugeben.
Apfelküchle - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1126 (269) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 46,0 g |
| Fett | 6,3 g |
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