Weißbrot mit Italienischen Kräutern und schwarzen Oliven - Rezept von franzel2104
Folgendes ist Weißbrot mit Italienischen Kräutern und schwarzen Oliven - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von franzel2104 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Weißbrot mit Italienischen Kräutern und schwarzen Oliven - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kilogramm | Weizenmehl |
| 2 Päckchen | Trockenhefe |
| 15 Stück | Oliven schwarz ohne Stein |
| Italienische Kräuter | |
| 150 ml | Olivenwasser |
| 400 ml | Milch |
| 80 ml | Wasser |
| Salz, Zucker |
Vorbereitung für Weißbrot mit Italienischen Kräutern und schwarzen Oliven - Rezept
- Oliven fein hacken. Das Mehl in eine große Schüssel geben mit den beiden Päckchen Trockenhefe gut vermischen. Die Oliven zugeben, etwas Salz, etwas Zucker. Die Oberfläche schön mit italienischen Kräutern (ich hab die von Knorr genommen) bestreuen. Die Flüssigkeit wei oben angegeben zugeben und ordentlich verkneten.
- Ca 30 Minuten gehen lassen, wieder verkneten und den Teig teilen. In zwei Brotbackformen verteilen und nochmals gehen lassen. Danach Oberfläche mit Wasser besprühen und in den Ofen (eine Tasse Wasser mit hineinstellen). Bei 200 °C ca 35 Minuten backen.
Weißbrot mit Italienischen Kräutern und schwarzen Oliven - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1025 (245) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 49,9 g |
| Fett | 1,1 g |
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