Risotto mit Parmesan - Rezept von Djogo
Folgendes ist Risotto mit Parmesan - Rezept. Dieses Rezept von Djogo geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Risotto mit Parmesan - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Olivenöl | |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 250 g | Risottoreis |
| 500 ml | Rinderbrühe |
| Weißwein | |
| Salz | |
| 1 Stück | Parmesan gerieben |
Vorbereitung für Risotto mit Parmesan - Rezept
- Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig braten. Den Reis zufügen und glasig dünsten. Mit Weißwein ablöschen.
- Innerhalb der nächsten 20-25min immer etwas Brühe unterrühren. Rühren, rühren, rühren bis die Brühe verdampft ist und neue unterrühren.
- Dein Reis von der Kochstelle nehmen und den Parmesan unterrühren.
Risotto mit Parmesan - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 12 (3) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 0,1 g |
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