Orangen-Basilikum-Tiramisu unter Pistazienkernen - Rezept von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Orangen-Basilikum-Tiramisu unter Pistazienkernen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Orangen-Basilikum-Tiramisu unter Pistazienkernen - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 500 gr. | Mascarpone |
| 5 | Eigelbe |
| 2 | Orangen, ungespritzt |
| 25 gr. | Basilikumblätter |
| 80 gr. | Puderzucker |
| 4 cl | Orangenlikör |
| 8 cl | französischer Bitterorangenlikör |
| 22 | Löffelbiskuits |
| 100 gr. | Pistazienkerne |
ZUBEREITUNG Orangen-Basilikum-Tiramisu unter Pistazienkernen - Rezept
- Von den Orangen die Schale abraspeln und sie anschließend auspressen. Dann den Orangensaft mit den beiden Likören mischen. Die Löffelbiskuits auf ein Blech legen und von beiden Seiten mit der Orangenmischung tränken. Das Basilikum fein hacken. Zucker und Eigelbe schaumig schlagen. Mascarpone (Zimmertemperatur) mit dem Schneebesen unter die Eimasse heben. Basilikum und Orangenzesten hinzugeben.
- Eine Kastenform mit den getränkten Löffelbiskuits auslegen, die Hälfte der Mascarponemasse einfüllen. Erneut eine Schicht Löffelbiskuits darauf geben und mit dem Rest der Masse abschließen. Das Ganze einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren die Pistazienkerne fein hacken und das Tiramisu damit bestreuen. Portionsweise servieren.
Orangen-Basilikum-Tiramisu unter Pistazienkernen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1402 (335) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 15,7 g |
| Fett | 27,1 g |
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