obazter nach bayerischer art - Rezept durch brankomir
Folgendes ist obazter nach bayerischer art - Rezept. Dieses Rezept von brankomir geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
obazter nach bayerischer art - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 stück | laugenbrezen, tk |
| - | |
| für die käsemischung: | |
| 100 g | camenbert |
| 100 g | limburger käse |
| 75 g | weiche butter |
| 100 g | Magerquark {20%] |
| - | |
| 1 mittlere | zwiebel |
| 0,5 tl | rosenpaprika |
| 0,5 tl | milde paprika |
| 1 prise | gestossener kümmel |
| 1 prise | salz + frisch gemahlenen pfeffer |
| - | |
| 0,5 bund | schnittlauch |
Vorbereitung für obazter nach bayerischer art - Rezept
- tiefgekühlte brezen nach packungsvorschrift backen.
- inzwischen käsesorten möglichst klein schneiden und in eine mittlelgroße schüssel geben.
- nun butter und quark dazu tun.
- zwiebel in kleine würfel teilen und mit denm gewürzen zum rest einrühren.
- jetzt das ganze mit einer gabel die mischung immer wieder durchdrücken, bis eine geschmeidigemasse entsteht.
- den obazten zum schluss mit den schnittlauchröllchen bestreuen und mit den noch warmen brezeln servieren.für die preussen unter euch: den obazten schmiert man portionsweise mit dem messer auf die in der hand gehaltene breze und beißt immer wieder mit einer neuen portion obazten ab.
- dazu schmeckt hervoragend dünn geschnittener rettich und eine frische mass bier.eine portion obazter mit 2 brezen beinhalten etwa 526 Kalorien.
obazter nach bayerischer art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 0,7 g |
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