Nudeln und grüner Spargel in cremiger Gorgonzolasoße - Rezept durch binek82
Folgendes ist Nudeln und grüner Spargel in cremiger Gorgonzolasoße - Rezept. Dieses Rezept von binek82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudeln und grüner Spargel in cremiger Gorgonzolasoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Spargel grün |
| 250 gr. | Nudeln |
| 1 TL | Gemüsebrühe-Pulver |
| 2 EL | Olivenöl |
| 150 gr. | Frischkäse |
| 50 gr. | Gorgonzola |
ZUBEREITUNG Nudeln und grüner Spargel in cremiger Gorgonzolasoße - Rezept
- Nudeln kochen, abgiessen und warmhalten. (Ich nehm gern Nudeln wie z.B. Bandnudeln, an denen vieeeel Soße hängen bleibt)
- Den Spargel waschen, die Enden abschneiden, in mundgerechte Stücke schneiden und in dem Olivenöl unter häufigem wenden ca. 8-10 min. braten.
- Hitze zurückschalten. Frischkäse, Gorgonzola, Gemüsebrühe-Pulver und etwas Wasser in der Pfanne mit dem Spargel vermengen.
- Die Nudeln dazugeben und nochmals erwärmen.
- Eventuell leicht nachsalzen, und noch etwas Wasser für mehr cremigkeit.
- Vegetarier bitte genau hier aufhören zu lesen: Ich mach dazu immer Putenschnitzel Natur
Nudeln und grüner Spargel in cremiger Gorgonzolasoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 460 (110) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g |
| Fett | 7,7 g |
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