Moussaka nach ägyptischer Art - Rezept geschrieben von Maikchen
Hier ist es Moussaka nach ägyptischer Art - Rezept. Dieses Rezept von Maikchen geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Moussaka nach ägyptischer Art - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 2 Stk. | Auberginen frisch |
| 4 Stk. | Paprika |
| 3 Stk. | Zucchini |
| 4 Dosen | Tomate |
| 1 Tube | Tomatenmark |
| 3 Stk. | Zwiebeln |
| 1 Päckchen | Käse geraspelt z.B. Mozarella |
| 1200 gr. | Rinderhack |
| 1 | Öl |
| 1 | Gewürze wie Salz, Pfeffer, Paprika, Chili |
ZUBEREITUNG Moussaka nach ägyptischer Art - Rezept
- Gemüse und eine Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in Olivenöl andünsten. Tomatenmark und ein wenig vom Tomatensud der Dosentomaten hinzufügen. Mit diversen Gewürzen würzen. Etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.
- Hackfleisch andünsten. Zwei Zwiebeln hacken und hinzufügen. Mit diversen Gewürzen würzen.Etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.
- Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Hackfleisch, Gemüse und geriebenen Käse schichten und nochmals abgedeckt ca. eine dreiviertel Stunde bei ca. 200 Grad im Backofen überbacken.
Moussaka nach ägyptischer Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 866 (207) |
| Eiweiß | 20,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 14,0 g |
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