Lübecker Marzipantorte - Rezept von susiwest
Folgendes ist Lübecker Marzipantorte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von susiwest geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Lübecker Marzipantorte - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 4 Stück | Eier, Größe M |
| 1 Prise | Salz |
| 125 g | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillinzucker |
| 125 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 Päckchen | Sahnefestiger |
| 850 g | Schlagsahne |
| 200 g | Haselnüsse gemahlen |
| 350 g | Marzipan Rohmasse |
| 100 g | Puderzucker |
| 2 TL | Puderzucker |
| 16 Stück | Haselnusskerne mit Haut |
| Puderzucker zum Bestäuben | |
| Backpapier | |
| Frischhaltefolie |
Vorbereitung für Lübecker Marzipantorte - Rezept
- Eier trennen. Eiweiß mit 3 EL kaltem Wasser, Salz, 100 g Zucker und 1 Päckchen Vanillinzucker steif schlagen. Eigelbe einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, unterheben. Den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Masse darin glatt streichen. Im heißen Backofen bei 200 °C (Umluft: nicht geeignet) 20-25 Minuten backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen. Aus der Form lösen, Boden zweimal quer durchschneiden.
- 25 g Zucker mit 1 Päckchen Vanillinzucker und Sahnefestiger mischen. 750g Sahne in 3 Portionen mit der Zuckermischung steif schlagen. Nüsse unterheben. 1/4 der Sahne auf den unteren Boden streichen. Zweiten Boden daraufsetzen und mit 1/4 der Sahne bestreichen. Mit dem dritten Boden bedecken. Torte rundherum mit übriger Sahne einstreichen. Kalt stellen.
- Marzipan würfeln. 100 g Puderzucker auf eine Arbeitsfläche sieben, mit Marzipan verkneten. Auf mit 2 Teelöffel Puderzucker bestreuter Frischhaltefolie rund (ca. 35 cm Durchmesser) ausrollen. Marzipandecke mit Hilfe der Folie auf die Torte setzen. Folie abziehen. Marzipandecke leicht andrücken, überstehendes Marzipan abscheiden. Mit einem Messerrücken 16 Stücke auf der Oberfläche einkerben.
- 100 g Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Tuffs auf die Torte spritzen. Haselnüsse daraufsetzen. Tortenmitte mit Puderzucker bestäuben.Torte mindestens eine Stunde kaltstellen.
Lübecker Marzipantorte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1687 (403) |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 29,5 g |
| Fett | 29,1 g |
Das war Lübecker Marzipantorte - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Lübecker Marzipantorte - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Lübecker Marzipantorte - Rezept Gesendet von susiwest finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Lübecker Marzipantorte - Rezept Gesendet von susiwest mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2015/07/lubecker-marzipantorte-rezept-gesendet.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.