Herbstliches Kürbis-Granola zum Frühstück - Rezept geschrieben von Sri_Devi
Folgendes ist Herbstliches Kürbis-Granola zum Frühstück - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Herbstliches Kürbis-Granola zum Frühstück - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Feuchte Zutaten: | |
| 3 EL | Kokosöl |
| 2 EL | Kürbiskernmus |
| 8 EL | Ahornsirup, ca. 90 g |
| 175 g | Kürbismus |
| Trockene Zutaten: | |
| 3 TL | Pumpkin Spice Gewürz |
| 100 g | Pekannüsse, grob gehackt |
| 50 g | Haselnüsse, grob gehackt |
| 50 g | Kürbiskerne, grob gehackt |
| 100 g | getrocknete Sauerkirschen oder Cranberries |
| 100 g | Buchweizen, ganz |
| 200 g | Haferflocken |
| 1 Msp | Salz |
| 4 EL | Hanfsamen |
ZUBEREITUNG Herbstliches Kürbis-Granola zum Frühstück - Rezept
- Die feuchten Zutaten in einem kleinen Topf leicht erwärmen und gut miteinander verrühren.
- Die trockenen Zutaten mischen und gut mit den flüssigen Zutaten verrühren. Wenn alles von der klebrigen Masse überzogen ist, alles auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und mit den Händen kleine Klümpchen kneten.
- Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 30 - 35 Minuten knusprig backen, dabei nach 10 Minuten mit einem Pfannenwender durchrühren, damit die Ränder nicht zu dunkel werden. Dann alle ca. 8 Minuten durchrühren.
- Das Kürbiskernmus ist nicht zwingend erforderlich für das Rezept. Im Herbst mag ich zum Frühstück z. B. gerne etwas griechischen Joghurt mit 2 EL Kürbismus darüber. Ein TL Ahornsirup oder Honig draufklecksen und zum Schloss mit Kürbis-Granola toppen.
Herbstliches Kürbis-Granola zum Frühstück - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.10.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2143 (512) |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 34,0 g |
| Fett | 36,5 g |
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