Hausgemachter Hamburger - Vegetarisch mit Lollo rosso Salat - Rezept von 2010Herford
Folgendes ist Hausgemachter Hamburger - Vegetarisch mit Lollo rosso Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hausgemachter Hamburger - Vegetarisch mit Lollo rosso Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Hamburger Sesambrötchen |
| 150 g | Champignons frisch |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 0,5 Bund | Petersilie glatt frisch |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 TL | Kräuterbutter |
| Lollo rosso Salat | |
| 6 | Dattelkirschtomaten |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Butter |
ZUBEREITUNG Hausgemachter Hamburger - Vegetarisch mit Lollo rosso Salat - Rezept
- Die Pilze putzen, nur bei starker Verschmutzung kurz kalt abbrausen, trocken tupfen und grob raspeln. Fein gehackte Petersilie untermischen. Zwiebeln schälen und fein würfeln.
- Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten lassen, zu den Pilzen zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermengen.
- Lollo rosso Salat gründlich kalt abbrausen, abtropfen lassen und die einzelnen Blätter abzupfen, 8 davon mit den Tomaten auf zwei Teller verzieren.
- Sesambrötchen halbieren und mit Kräuterbutter bestreichen. Die Pilzmischung auf beiden Hälften verteilen. Anschließend in einem Mini Backofen bei 160° aufwärmen
- Aus dem Backofen herausnehmen und auf den vorbereiteten Tellern platzieren sowie jeweils ca. 3-4 Lollo rosso Blätter übereinander darauf verteilen. Die obere Hälfte des Sesambrötchens vorsichtig darauf legen. – siehe Bilder - Fertig ist der hausgemachte Hamburger.
Hausgemachter Hamburger - Vegetarisch mit Lollo rosso Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1390 (332) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 36,0 g |
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