Focaccia Super zu einem schönen Glas Wein an einem lauen Sommerabend - Rezept durch Baisi1511
Folgendes ist Focaccia Super zu einem schönen Glas Wein an einem lauen Sommerabend - Rezept. Dieses Rezept von Baisi1511 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Focaccia Super zu einem schönen Glas Wein an einem lauen Sommerabend - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 gr. | Mehl |
| 0,5 TL | Zucker |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| 1 Päckchen | Kartoffelpüree aus Trockenprodukt |
| 0,5 TL | Salz |
| 400 ml | Wasser |
| 0,5 Stück | Weizenbier |
| Rosmarin | |
| Thymian | |
| Meersalz grob | |
| 3 EL | Olivenöl |
| Tomaten | |
| Oliven |
Vorbereitung für Focaccia Super zu einem schönen Glas Wein an einem lauen Sommerabend - Rezept
- Alle trockenen Zutaten (bis auf die Kräuter und das Meersalz) gut miteinander verrühren. Wasser heiß machen, danach mit dem Bier vermischen und diese warme Flüssigkeit in die trockenen Zutaten einkneten (Knethaken bei der Küchenmaschine). Danach den Teig für ca. 30 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
- Wenn der Teig aufgegangen ist nocheinmal kurz durchkneten und auf ein, mit Backpapier belegtes, tiefes Backblech verteilen . Mit einer Gabel viele Löcher einstechen und dann mit dem Meersalz, Kräuter (Frisch oder getrocknet) , halbierte Oliven und Tomaten belegen und gut mit Olivenöl beträufeln. Nochmal etwas gehen lassen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad
- Ober/Unterhitze backen, bis sie schön goldgelb aussieht. Ich habe die Hälfte des Rezeptes genommen und in einer Browniform gebacken. Gutes gelingen!!!!!
Focaccia Super zu einem schönen Glas Wein an einem lauen Sommerabend - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1017 (243) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 37,0 g |
| Fett | 8,0 g |
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