Chicoree-Salat - Rezept von marzisz1962
Folgendes ist Chicoree-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von marzisz1962 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Chicoree-Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Chicoree frisch |
| 4 Stück | Möhren fein geraspelt |
| 2 Stück | Äpfel süßlich fein geraspelt |
| 1 Stück | Zwiebel gehackt |
| 5 Stengel | Dill frisch gehackt |
| 1 Stück | Knoblauchzehe gepresst |
| Salz, Pfeffer, Prise Zucker | |
| Kräuteressig von Kühne | |
| 2 EL | Kräuter-Creme Frischli |
| 2 EL | Schmand |
| 5 EL | Joghurt 1,5 % Fett |
Vorbereitung für Chicoree-Salat - Rezept
- Die äusseren Blätter vom Chicoree entfernen, kurz abbrausen, vierteln, in feine Streifen schneiden. Möhren schälen, abbrausen, ganz fein raspeln. Äpfel (Pink Lady) schälen, ganz fein raspeln. Zwiebeln schälen, fein hacken. Dill abbrausen, fein hacken. Alles in eine Schüssel geben.
- Die Zutaten für das Dressing gut verühren. Nach belieben würzen. Ich nehme schwarzen Pfeffer, der ist aromatischer. Ich nehme den Kräuter-Essig von Kühne. Das Dressig über die Saltzutaten geben und gut vermengen. Für ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Chicoree-Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.10.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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