Brot: Orientalisches Kräuterciabatta - Rezept geschrieben von jasti180101
Folgendes ist Brot: Orientalisches Kräuterciabatta - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von jasti180101 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Brot: Orientalisches Kräuterciabatta - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 g | Mehl |
| 1 mal | Trockenhefe |
| 1 TL | Honig |
| 1 TL | Salz |
| 150 ml | Wasser lauwarm |
| 2 EL | Olivenöl extra vergine |
| etwas | Rosmarin |
| etwas | Thymian |
| etwas | Leinsamen |
| etwas | Schwarzkümmel |
| Fenchelsamen | |
| Kreuzkümmel | |
| Bockshornkleesamen |
Vorbereitung für Brot: Orientalisches Kräuterciabatta - Rezept
- Fenchelsamen, Bockshornkleesamen und Kreuzkümmel in einen Mörser geben und zerstoßen.Alle anderen Zutaten verrühren zu einem festen Teig und eine Stunde gehen lassen.Dann nochmal kneten und zu einem Brot formen nochmal 15 min gehen lassen dann im vorgeheizten Ofen bei 190 C° 25 min backen.
Brot: Orientalisches Kräuterciabatta - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1184 (283) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 40,1 g |
| Fett | 11,2 g |
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