Apfelkuchen mit Mehl und Milch - Rezept geschrieben von Hobbykoch_15
Hier ist es Apfelkuchen mit Mehl und Milch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hobbykoch_15 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Apfelkuchen mit Mehl und Milch - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 Gramm | Mehl |
| 250 ml | Milch |
| 75 Gramm | Butter |
| 75 Gramm | Zucker |
| 2 Päckchen | Hefe |
| 2 | Eier |
| 275 Gramm | Mehl |
| 150 Gramm | Butter |
| 100 Gramm | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 1 | Eigelb |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 7 | Äpfel, groß |
Vorbereitung für Apfelkuchen mit Mehl und Milch - Rezept
- Mit dem Knethaken des Mixers die oberen Zutaten für den Hefeteig ca. 15-20 Minuten gut durchkneten. Danach ca. 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, z.B. vor der Heizung.Während der Teig geht ca. 7 große Äpfel schälen und in dickere Scheiben schneiden. Nach dem Gehen mit den Händen (bestäubt mit Mehl) den Teig noch mal gut durcharbeiten und wieder 10 Minuten gehen lassen.In dieser Zeit kann man gut die Streusel vorbereiten. Dazu nimmt man die unten aufgeführten Zutaten und mengt sie mit einem Mixer gut durch. Zum Schluss dann noch mit den Händen verkneten.Nach dem Gehen den Teig auf einem Blech (mit Backpapier) mit einer Rolle gut ausrollen. Die Apfelscheiben in den Teig steckten und gut andrücken. Jetzt die Streusel mit den Händen auf dem Kuchen verteilen. Ca. 30 Minuten bei 180 Grad backen. Immer mal schauen, dass er nicht zu dunkel wird. Evt. die Temperatur senken.Wer mag, kann den Kuchen mit Sahne genießen, schmeckt aber auch ohne.
Apfelkuchen mit Mehl und Milch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1507 (360) |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 52,5 g |
| Fett | 13,6 g |
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