Zwiebelkuchen mit Mehl und Hefe - Rezept By thy2008

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    Folgendes ist Zwiebelkuchen mit Mehl und Hefe - Rezept. Dieses Rezept von thy2008 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwiebelkuchen mit Mehl und Hefe - Rezept


    Zwiebelkuchen mit Mehl und Hefe - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    500 Gramm Mehl
    1 Päckchen Hefe
    4 Gemüsezwiebeln
    250 Gramm Schinkenwürfel
    100 ml. Rapsöl
    250 ml. Wasser lauwarm
    2 Teel Kümmel gemahlen
    5 Eier
    300 Gramm Creme/Schmand 30 % Fett
    Salz
    Prise Zucker
    Öl zum Braten


    ZUBEREITUNG Zwiebelkuchen mit Mehl und Hefe - Rezept


    1. Die Zwiebeln abpellen und in dünne Ringe schneiden und in Rapsöl Farbe nehmen lassen. Zu den Zwiebeln den Kümmel geben und alles gut in der Pfanne verrühren.Zum Teig:Einen Hefeteig aus Mehl, Hefe, Salz und Zucker vermischen. Das lauwarme Wasser und das Öl dazugeben und alles mit dem Handmixer durchkneten. Der Teig vom Boden sollte sich vom Boden lösen.Anschließend den abgedeckten Teig für 30 Minuten im Ofen bei 50 C gehen lassen.Anschließend wieder durchkneten. Den Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Nochmals im Ofen für 20 Minuten ruhen lassen.in die Zwiebelmasse die Schinkenwürfel geben und auf den Teig geben und glatt streichen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Zum warmen Zwiebelkuchen gut gekühlten Federweißen servieren.



    Zwiebelkuchen mit Mehl und Hefe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1327 (317)
    Eiweiß 9,5 g
    Kohlenhydrate 37,7 g
    Fett 14,1 g


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