Jaromakohl - Pfanne mit Hack - Rezept von wollytheduck
Folgendes ist Jaromakohl - Pfanne mit Hack - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wollytheduck geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Jaromakohl - Pfanne mit Hack - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 g | Rinderhack |
| 500 g | Jaromakohl |
| 2 Stück | Schalotte |
| 2 Stück | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Rama Culinesse Olive |
| 200 ml | Riesling |
| 1 TL | Steakpfeffer |
| Kräutersalz |
Vorbereitung für Jaromakohl - Pfanne mit Hack - Rezept
- Schalotten und Knoblauch möglichst klein schneiden.
- Den Kohl vom Strunk befreien und klein schneiden.
- Hackfleisch mit Knoblauch und Schalotten scharf anbraten.
- Den Kohl dazugeben und etwa 3 Minuten unter Rühren weiter braten.
- Mit Wein ablöschen, Pfeffer dazugeben, kurz aufkochen, dann Hitze reduzieren.
- Der Kohl sollte zusammenfallen, aber nicht matschig werden.
- Mit Kräutersalz abschmecken.
Jaromakohl - Pfanne mit Hack - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 602 (144) |
| Eiweiß | 10,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 7,0 g |
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