Möhrenblüten - Antipasta - Rezept von MausVoh

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    Hier ist es Möhrenblüten - Antipasta - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Möhrenblüten - Antipasta - Rezept


    Möhrenblüten - Antipasta - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    850 g Möhren ( Geputzt und geschabt ca. 650 g )
    1 TL Salz
    2 Knoblauchzehen
    1 EL heller Reisessig
    5 EL Olivenöl
    1 TL Italienische Kräuter
    4 kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
    2 kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle


    ZUBEREITUNG Möhrenblüten - Antipasta - Rezept


    1. Möhren mit dem Sparschäler schälen, mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge schaben und mit dem Messer in dekorative Möhrenblütenscheiben ( ca. 5 mm dick ) schneiden. Die Möhrenblüten in Salzwasser ( 1 TL Salz ) ca. 8 Minuten sprudelnd kochen, durch ein Küchensieb abgießen und in eine Schüssel geben. Knoblauchzehen schälen und sehr fein würfeln. Die Knoblauchzehenwürfel mit dem hellen Reisessig ( 1 EL ), dem Olivenöl ( 5 EL ), den Italienischen Kräuter ( 1 TL ), groben Meersalz aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) vermischen und über die noch warmen Möhrenblüten verteilen. Alles vorsichtig durchmischen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.Möhren – Antipasta sind eine schöne Beilage für viele Gerichte. Sie schmecken aber einfach auch nur so !



    Möhrenblüten - Antipasta - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.11.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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