Schichtkohl ála Andrea - Rezept Eingereicht von Squaki

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    Folgendes ist Schichtkohl ála Andrea - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Squaki geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schichtkohl ála Andrea - Rezept


    Schichtkohl ála Andrea - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 g Rinderhack
    1 Chinakohl frisch
    Kümmel gemahlen
    Gemüsebrühe
    5 kleine Kartoffeln
    3 EL Öl
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Schichtkohl ála Andrea - Rezept


    1. Den Kohl halbieren und in feine Streifen schneiden, um den Strunk dabei herum schneiden. Den Kohl in 2 EL Öl anbraten.
    2. Das Mett in 1 EL Öl anbraten. Mit 2 Tassen Wasser ablöschen und etwas Brühpulver, Salz, Pfeffer und Kümmel hinzugeben. Das Ganze zu dem Kohl hinzugeben.
    3. Die Kartoffeln schälen. In Scheiben schneiden und dann in Stifte. Die Kartoffelstifte nach ca. 10 min. dazugeben, gut umrühren. Hitze stark reduzieren, Deckel drauf und die Kartoffeln gar ziehen lassen.
    4. Vor dem Servieren nochmals abschmecken. Wem es zu flüssig ist, der kann noch etwas dunklen Soßenbinder hinzugeben.



    Schichtkohl ála Andrea - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1235 (295)
    Eiweiß 17,8 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 25,2 g


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