Kokos-Zitronengras-Panna Cotta - Rezept von Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Kokos-Zitronengras-Panna Cotta - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kokos-Zitronengras-Panna Cotta - Rezept


    Kokos-Zitronengras-Panna Cotta - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    1 Kokosnuss
    2 Zitronengrasstangen
    1 Limette
    400 ml Kokosmilch
    2 EL Zucker
    3 Blatt Gelatine
    3 EL Kokoslikör
    2 EL Kokosflocken geröstet


    ZUBEREITUNG Kokos-Zitronengras-Panna Cotta - Rezept


    1. Die Zitronengrasstangen etwas flach klopfen und in grobe Stücke schneiden. Die Limette in Scheiben schneiden. Kokosmilch mit Zitronengras, Limetten und Zucker aufkochen. Bei milder Hitze 5 Minuten leise kochen lassen. Dann 30 Minuten ziehen lassen.
    2. Die Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Die Kokos-Zitronengras-Milch durch ein Sieb in einen Topf gießen und nochmals kurz erwärmen.
    3. Die Gelatine gut ausdrücken und in der Milch auflösen. Kokoslikör unterrühren. In 4 kalt ausgespülte Portionsförmchen füllen und 3 Stunden kalt stellen. Nach Belieben mit gerösteten Kokosflocken bestreut servieren.



    Kokos-Zitronengras-Panna Cotta - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.12.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 623 (149)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 13,4 g
    Fett 5,7 g


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