Teriyaki-Grillpäckchen - Rezept von Pastapabst
Folgendes ist Teriyaki-Grillpäckchen - Rezept. Dieses Rezept von Pastapabst geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Teriyaki-Grillpäckchen - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 250 g | Lumb |
| 10 | Riesengarnelenschwänze |
| Schale einer halben Zitrone | |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 100 ml | Olivenöl |
| 1 Spritzer | Fischsauce |
| 3 | Chili frisch |
| Zitronenpfeffer | |
| Zitronensalz | |
| 1 Stück | Ingwer walnussgroß |
| 2 EL | Teriyaki Sauce |
Vorbereitung für Teriyaki-Grillpäckchen - Rezept
- Lumb ist ein norwegischer Fisch mit einem festen Fleisch. Eignet sich gut zum Braten und grillen.
- Die Zitronenschale abreiben,die Zitrone auspressen. Den Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Die Chilis ev. von den Kernen befreien.
- Eine Marinade herstellen, aus Olivenöl, Teriyakisauce, Zitronenschale und 2 El Saft, Salz und Pfeffer und einem Spritzer Fischsauce.
- Den Fisch in etwas größere Würfel schneiden.
- Fisch und Garnelen in mehrere oder eine große Aluschale verteilen. Mit der Marinade begießen, unter mischen und mindestens 2 Stunden marinieren lassen.
- Die Schalen auf den heißen Grill stellen und ca. 5-8 Minuten grillen. Die Garnelen und den Fisch nocheinmal auf dem Grill direkt kurz grillen.
- Dazu passt Korianderpesto.
- Leider kein Foto vom Endergebnis, wir waren schneller... als der Fotograf....grins
Teriyaki-Grillpäckchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2064 (493) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 8,4 g |
| Fett | 50,7 g |
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