Zigeunerschnitzel so mögen wir sie.... - Rezept durch fleischzahn
Hier ist es Zigeunerschnitzel so mögen wir sie.... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von fleischzahn geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zigeunerschnitzel so mögen wir sie.... - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 5 | Schweineschnitzel |
| 6 | Champignons frisch |
| 4 | Paprikaschoten rot eingelegt, gehäutet |
| 1 | Zwiebel groß |
| 12 | Cornichons Gürkchen |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Cayennepulver | |
| Paprika edelsüß | |
| 1 TL | Speisestärke |
| 100 ml | Rama creme fine |
| Mehl |
Vorbereitung für Zigeunerschnitzel so mögen wir sie.... - Rezept
- Paprika, Zwiebel, Champignons und Gürkchen kleinschneiden
- Schnitzel waschen, trocken tupfen und mit Pfeffer, Salz und Cayenne würzen. In Mehl wenden.
- In der Pfanne links und rechts scharf anbraten.
- Schnitzel raus aus der Pfanne und das Gemüse in der Pfanne dünsten, mit etwas Saft von den eingelegten Paprikas und etwas Wasser angießen und das Fleisch wieder rein.
- Zugedeckt ca. 30 Minuten leise köcheln lassen.
- Speisestärke kalt anrühren in ca derselben Menge Wasser. In die Soße einrühren und zum kochen bringen lassen.
- Mit Creme fine abschmecken. Fertig...
Zigeunerschnitzel so mögen wir sie.... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 142 (34) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 8,3 g |
| Fett | 0,0 g |
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