Gratinierte Champignons - Rezept geschrieben von Nats08
Folgendes ist Gratinierte Champignons - Rezept. Dieses Rezept von Nats08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gratinierte Champignons - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 40 g | Speck |
| 1 | Zwiebel |
| 500 g | Champignons frisch |
| 0,5 TL | Rosmarin getr. |
| 1 TL | Zitronensaft |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 150 g | Creme fraiche |
| 1 | Eigelb |
| 1 EL | Schnittlauch |
ZUBEREITUNG Gratinierte Champignons - Rezept
- Speck und Zwiebel fein würfeln. Pilze vierteln. Speck und Zwiebeln andünsten. Pilze, Rosmarin und Zitronensaft zugeben und 3 Min. garen. Salzen und Pfeffern.
- In eine Auflaufform füllen. Creme fraiche, Eigelb und Schnittlauch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Pilzen verteilen. Im vorgeheizten Backofen gratinieren.
- TIPP: Wer es sehr "käsig" mag kann auch noch geriebenen Käse darüber sreuen.
- TIPP: Schmeckt einfach so oder mit Kartoffelrösti.
Gratinierte Champignons - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 351 (84) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 6,8 g |
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