Bunter Gulaschtopf mit Gemüse - Rezept von Kochecke48
Folgendes ist Bunter Gulaschtopf mit Gemüse - Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Bunter Gulaschtopf mit Gemüse - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| Gulasch bunt: | |
| 500 g | Schweinegulasch |
| 1 Stück | Kohlwurst, in Stücken |
| 50 g | Rotwurst |
| 2 Stück | Zwiebeln |
| 1 Stück | Paprika, rot |
| 3 Stück | Tomaten gehackt |
| 4 Stück | Champignons |
| 0,5 Stange | Porree |
| 2 Stück | Mohrrüben |
| 1 Scheibe | Sellerie |
| 2 Stück | Kartoffeln, groß, gewürfelt |
| 4 Stück | Gewürzgurken |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 EL | Gulasch Gewürzmischung, z. B. in m. KB |
| 1,5 l | Fleischbrühe oder Bouillon, z.B. in m. KB |
| 2 EL | Tomatenpüree |
| 1 EL | Mehl / Soßenbinder |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Salz |
Vorbereitung für Bunter Gulaschtopf mit Gemüse - Rezept
- Das Fleisch und die Zwiebel, das Gemüse und die Kartoffeln soweit zerkleinern und in einer Pfanne mit etwas Butterschmalz zusammen leicht anschmoren. Mit der Bouillon etwas ablöschen und im großen Topf zusammen mit den Gewürzen und restlichen Zutaten 10 Minuten aufkochen und dann auf geringer Hitze ca. 30 Minuten ausköcheln bis lassen.
- Als Eintopf zum Mittagessen.
Bunter Gulaschtopf mit Gemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 267 (64) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 10,9 g |
| Fett | 0,4 g |
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