Milde Äplermagronen mit Apfelmus - Rezept geschrieben von julchen_chris84
Folgendes ist Milde Äplermagronen mit Apfelmus - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von julchen_chris84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Milde Äplermagronen mit Apfelmus - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Kartoffeln |
| 2 | Zwiebeln |
| 4 EL | Butter |
| 350 g | Makkaroni |
| 5 EL | Petersilie |
| 100 g | Ricotta |
| 100 g | Mascarpone |
| 150 ml | Sahne 10% Fett |
| 500 ml | Apfelmus |
| 900 ml | Wasser mit 1 EL Gemüsebrühe |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Milde Äplermagronen mit Apfelmus - Rezept
- Kartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Butter im Topf erhitzen und die Kartoffelwürfel und die Zwiebeln 5 min darin anbraten.
- Mit Wasser und Brühe ablöschen und die Makkaroni zugeben. Alles 10 min bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Nudeln die komplette Flüssigkeit aufgenommen haben.
- Käse und Sahne zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann die Petersilie zugeben. Zusammen mit Apfelmus servieren. Fertig!
Milde Äplermagronen mit Apfelmus - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 598 (143) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 9,6 g |
| Fett | 10,4 g |
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