Häckerle – vom Salzhering Rezept geschrieben von Andreas50
Folgendes ist Häckerle – vom Salzhering Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Andreas50 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Häckerle – vom Salzhering Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stk. | Salzheringe |
| 2 Stk. | mittlere Gewürzgurken |
| 2 Stk. | hartgekochte Eier |
| 2 Stk. | säuerliche Äpfel |
| 1 Stk. | große Zwiebel |
| 1 TL | Kapern |
| 1 Stk. | Zitrone |
| 1 EL (gestrichen) | Öl |
| Salz/Pfeffer |
ZUBEREITUNG Häckerle – vom Salzhering Rezept
- Die Salzheringe mindestens über Nacht gut wässern, dabei das Wasser mehrmals erneuern.
- Die Heringe gut abtropfen lassen und sorgfältig entgräten.
- Heringe, Gewürzgurken, Eier, Zwiebel und die vom Kerngehäuse befreiten Äpfel in kleine Würfel schneiden, die Kapern hacken.
- Alles in eine Schüssel geben und gut mit Zitronensaft und etwas Öl vermengen.
- Zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen und noch malst mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Heckerle ist ein einfacher aber leckerer Brotaufstrich und mit Pellkartoffeln sogar eine schmackhafte Hauptmahlzeit.
- Wer sich das Würfel schneiden ersparen will, der dreht alles durch den Fleischwolf, so haben auch Gräten keine Schongs
Häckerle – vom Salzhering Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 728 (174) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 17,0 g |
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