Sahne-Quark-Donuts - für die Schleckermäuler unter meinen Kochfreunden - Rezept von Brutzlere
Folgendes ist Sahne-Quark-Donuts - für die Schleckermäuler unter meinen Kochfreunden - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Brutzlere geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Sahne-Quark-Donuts - für die Schleckermäuler unter meinen Kochfreunden - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 150 Gramm | Quark Magerstufe |
| 100 Gramm | Saure Sahne |
| 75 Gramm | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Stück | Eier Freiland |
| 5 EL | Rapsöl |
| 5 EL | Milch |
| 350 Gramm | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 0,75 Liter | Rapsöl zum Fritieren |
| Puderzucker zum Bestäuben | |
| Mehl für die Arbeitsfläche |
ZUBEREITUNG Sahne-Quark-Donuts - für die Schleckermäuler unter meinen Kochfreunden - Rezept
- Mehl mit Backpulver mischen
- Saure Sahne, Quark, Öl Vanillinzucker, Zucker,der Prise Salz, Ei, und Milch cremig rühren.
- Mehl-Backpulver Mischung dazu geben und mit dem Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Eine Backunterlage oder ein Backbrett gut bemehlen und den Teig ca. 5mm dick ausrollen.
- Ringe mit ca. 9cm Durchmesser ausstechen und aus jedem Kreis in der Mitte einen weiterenKreis ca. 2cm Durchmesser ausstechen.
- In einem hohen Topf oder einer Friteuse das Öl auf ca. 170 Grad erhitzen.
- Die Ringe portionsweise in das heiße Öl legen und ca. 1 Minute schön goldbraun backen.
- Herausnehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegtem Teller abtropfen lassen.
- Mit Puderzucker bestreut noch warm genießen.
- Ganz besonders lecker schmeckt dazu Eierlikör-Sahne !!!!!
Sahne-Quark-Donuts - für die Schleckermäuler unter meinen Kochfreunden - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1331 (318) |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 37,5 g |
| Fett | 15,7 g |
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