Pflaumenkuchen mit Schmandguss - Rezept durch Heimi
Hier ist es Pflaumenkuchen mit Schmandguss - Rezept. Dieses Rezept von Heimi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Pflaumenkuchen mit Schmandguss - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Boden | |
| 100 g | Magarine |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Eier |
| 100 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| Belag | |
| 1 Glas | Pflaumen |
| 1 Msp | Zimt |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| Schmandguss | |
| 2 Becher | Schmand |
| 4 EL | Zucker |
| 3 | Eidotter |
| 3 | Eiweiß |
Vorbereitung für Pflaumenkuchen mit Schmandguss - Rezept
- Teig bereiten und in der Springform 12 - 15 Min bei 200 °C backen
- Glas Pflaumen abschütten und den Plaumensaft auffangen und mit 1 Eßl.Zucker erhitzen zusammen mit 1 P. Vanillepuddingpulver aufkochen,kräftig rühren Die Pflaumen in den Pudding geben auf denvorgebackenen Boden geben.
- Für den Schmandguss alles verrühren, die Eiweiße zu Schnee schlagenund unter den Guss ziehen
- Die Masse wird auf die Pflaumen gegeben und alles noch einmal bei200°C ca.20 Min durchgebacken.
Pflaumenkuchen mit Schmandguss - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1532 (366) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 80,6 g |
| Fett | 3,1 g |
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