Kuchen - Marmorkuchen mit *Hicks* - Rezept von helgas49
Hier ist es Kuchen - Marmorkuchen mit *Hicks* - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kuchen - Marmorkuchen mit *Hicks* - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Für die Nuss-Nougat-Creme: | |
| 100 gr. | dunkle Kuvertüre |
| 80 gr. | Butter |
| 4 cl | Schokoladenlikör |
| 100 gr. | Walnüsse |
| Für den Kuchen: | |
| 4 | Eier getrennt |
| 100 ml | Eierlikör |
| 4 EL | Puderzucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 150 gr. | Butter flüssig |
| 150 gr. | Mehl |
| 150 gr. | Stärkemehl |
| 1 | Backpulver |
ZUBEREITUNG Kuchen - Marmorkuchen mit *Hicks* - Rezept
- Die Walnüsse im Mixer frisch mahlen. Einen Topf mit dem Schokolikör ins Wasserbad stellen, erwärmen. Kuvertüre und Butter dazu geben und bei nicht zu großer Hitze schmelzen. Die gemahlenen Nüsse unterheben. Alles gut verrühren.
- Eigelbe, Eierlikör, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren, die erkaltete aber noch flüssige Butter unterrühren.
- Mehl, Stärkemehl und Backpulver mischen, löffelweise dazu rühren.Eiweiß steif schlagen und unterheben.Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Form füllen.
- Das (selbstgemachte) *Nutella* unter den restlichen Teig rühren, auf den hellen Teig geben. Mit einer Gabel etwas vermischen.
- Nun den Kuchen bei 160° für 40 min. in den Ofen - Stäbchenprobe machen.Den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen oder mit einer entsprechenden Glasur versehen.
Kuchen - Marmorkuchen mit *Hicks* - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2172 (519) |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 35,6 g |
| Fett | 37,6 g |
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