Bunte Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis - Rezept durch Andrea1607
Folgendes ist Bunte Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Andrea1607 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bunte Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 EL | Keimöl, Mazola |
| 300 g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 Stück | mittelgroße Zwiebeln |
| je 1/2 | rote, grüne und gelbe Paprikaschote |
| 150 g | Erbsen, TK oder frisch |
| 250 g | Basmati-Reis |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Brathähnchen-Gewürzsalz |
Vorbereitung für Bunte Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis - Rezept
- Auf dem Foto vom 16.3.09 hat meine 15-jährige Tochter das Gericht zubereitet und angerichtet. Man sieht also, es ist wirklich ganz einfach
- Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden, Papirkaschoten putzen, halbieren und in Streifen schneiden ( von den restlichen 3 halben Paprikaschoten kann man Salat machen oder gleich mitschneiden und fürs nächste Mal einfrieren).
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrust darin rundherum anbraten, herausnehmen und auf einen Teller legen. Im verbliebenen Öl die Zwiebeln kurz anbraten, Paprikaschoten dazugeben und mitbraten, mit geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten dünsten.
- Basmati-Reis, Erbsen und Gemüsebrühe hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Brathähnchen-Gewürzsalz kräftig würzen, aufkochen, Deckel auflegen und bei geringer Hitze ca. 12 Minuten köcheln lassen.
- Die gebratenen Hähnchenwürfel unterheben und mit geschlossenem Deckel und ausgeschaltetem Herd weitere 10 Minuten quellen lassen. Wünsche Euch einen guten Appetitt.
Bunte Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 556 (133) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 20,6 g |
| Fett | 1,2 g |
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