Brathähnchen mit warmen Kartoffel-Gurkensalat - Rezept geschrieben von Rosalinde111
Hier ist es Brathähnchen mit warmen Kartoffel-Gurkensalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Brathähnchen mit warmen Kartoffel-Gurkensalat - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 0,5 | Brathähnchen gegart vom Markt |
| 300 g | kleine Kartoffeln |
| 1 Stück | Salatgurke |
| 1 Messerspitze | Dill getrocknet |
| 1 Messerspitze | Petersilienblatt getrocknet |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Essig |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 3 EL | Gurkensaft |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Brathähnchen mit warmen Kartoffel-Gurkensalat - Rezept
- Karoffeln je nach Größe 20-30 Minuten garen, heiß noch schälen, in Scheben schneiden. Gurke waschen, stifteln und mit Salz bestreuen, Saft ausdrücken. Kartoffeln und Gurke in eine kleine Schüssel geben und gut vermischen. Aus Essig, Gurkensaft, Zitronensaf, Essig, Kräuter, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und gut unter den Salat mischen....etwas ziehen lassen.
- Vom Hähnchen die Haut abziehen.....wer sie mag kann sie natürlich dranlassen :-). Die großen Teile ablösen und mit dem Kartoffelsalat auf einen Teller anrichten....geht schnell und schmeckt....
Brathähnchen mit warmen Kartoffel-Gurkensalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1055 (252) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| Fett | 25,3 g |
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