Dinkelnudelsalat mit Joghurt-Salatcreme - Rezept geschrieben von RTL-Sendungen
Folgendes ist Dinkelnudelsalat mit Joghurt-Salatcreme - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von RTL-Sendungen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dinkelnudelsalat mit Joghurt-Salatcreme - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 Gramm | Dinkelnudeln |
| 200 Gramm | Kirschtomaten |
| 2 Stk. | Paprika gelb |
| 3 Bund | Rucola |
| 2 Becher | Joghurt-Salatcreme |
| Milch | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Dinkelnudelsalat mit Joghurt-Salatcreme - Rezept
- Dinkelnudeln gemäß Anweisungen auf der Packung bissfest garen und abschrecken. Kirschtomaten waschen, trocknen lassen und halbieren. Paprika ebenfalls waschen, die Kerne entfernen und in kleine Streifen schneiden. Rucola waschen, trocknen und rupfen. Joghurt-Salatcreme mit etwas Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Einen Kochtopf zu maximal einem Drittel mit Wasser füllen und mit geschlossenem Deckel zum Kochen bringen. Kartoffeln mit Schale in einen Dämpfeinsatz geben und in den Topf hängen. Dann den Deckel schließen.
- Nach 20 Minuten mit einem Messer antesten, ob die Kartoffeln gar sind. Gegebenenfalls kann die Garzeit um 10 Minuten verlängert werden. Die garen Kartoffeln abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Zum Schluss alle Zutaten miteinander vermengen – fertig!
Dinkelnudelsalat mit Joghurt-Salatcreme - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.08.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 87 (21) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 0,5 g |
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