Lachsfilet auf Nudeln mit Tomaten und Pesto - Rezept Von Einsendungen muschelsammlerin

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    Hier ist es Lachsfilet auf Nudeln mit Tomaten und Pesto - Rezept. Dieses Rezept von muschelsammlerin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lachsfilet auf Nudeln mit Tomaten und Pesto - Rezept


    Lachsfilet auf Nudeln mit Tomaten und Pesto - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Lachsfilet
    Saft von einer Zitrone
    Salz Pfeffer
    400 gr Tomaten
    2 Knoblauchzehen
    1 El Olivenöl
    8 Lasagneblätter
    Für das Pesto
    1 Topf Basilikum
    Pinienkerne
    2 Zehen Knoblauch frisch
    2 EL Parmesan
    Olivenöl extra vergine
    Salz,Pfeffer


    ZUBEREITUNG Lachsfilet auf Nudeln mit Tomaten und Pesto - Rezept


    1. Lachsfilet waschen ,trocken tupfen,mit Zitronensaft beträufeln ,salzen und pfeffern.
    2. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
    3. Knoblauch schälen und fein hacken.
    4. Alle Zutaten für das Pesto in eine Schüssel geben und daraus ein Pesto herstellen.
    5. Tomatenscheiben in eine Auflaufform schichten,salzen pfeffern und mit etwas Pesto bestreichen.
    6. Knoblauch darüber verteilen .
    7. Lachsfilet auf die Tomaten geben und mit dem restlichen Pesto bestreichen.
    8. Mit Olivenöl beträufeln.
    9. Im vorgeheizten Ofen Umluft 160 Grad ca 30 min backen.
    10. Lasagneblätter in Salzwasser bissfest garen.
    11. Lachs und Tomaten darauf anrichten.



    Lachsfilet auf Nudeln mit Tomaten und Pesto - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1754 (419)
    Eiweiß 15,3 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 40,3 g


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