Champignon Toast überbacken - Rezept von Pastapabst
Folgendes ist Champignon Toast überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Champignon Toast überbacken - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 Scheiben | Toast |
| 1 | Lauch |
| 250 g | Champignons |
| 75 g | Speckwürfel |
| 1 EL | Olivenöl |
| Kräuter der Provence | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprika edelsüß | |
| 3 EL | Parmesan |
| 3 EL | Remoulade |
| 3 Scheiben | Käse |
| 3 Scheiben | Bacon |
Vorbereitung für Champignon Toast überbacken - Rezept
- Die Lauchstange putzen und in halbe Ringe schneiden. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhiitzen und die Lauchringe darin kurz andünsten. Speckwürfel zugeben und etwa 2 Minuten mit braten. Dann die Champignons zugeben und bei mittlerer Hitze braten bis keine Flüssigkeit mehr austritt.
- Salzen und Pfeffern und mit den Kräutern der Provence kräftig abschmecken.
- Den Parmesan unterrühren.
- Die Toastscheiben mit der Remoulade bestreichen und mit der Hälfte der Champignons belegen.
- Je eine Scheibe Käse darauf legen, leicht andrücken.
- Im 180°Umluft heißen Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Währenddessen die Baconscheiben in einer Pfanne ohne Fett kross braten.
- Toast aus dem Ofen nehmen und die Baconstreifen darauf anrichten.
Champignon Toast überbacken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 904 (216) |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 19,1 g |
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