Peperoni, süß-sauer eingelegt - Rezept geschrieben von Gerda_59
Hier ist es Peperoni, süß-sauer eingelegt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Gerda_59 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Peperoni, süß-sauer eingelegt - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| Zutaten pro Glas | |
| 10 | Peperoni frisch |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| für den Sud: | |
| 100 ml | Wasser |
| 100 ml | Essig |
| Salz | |
| 3 | Lorbeerblätter |
| 1 TL | Sauerbratengewürz |
| 1 TL | Honig |
ZUBEREITUNG Peperoni, süß-sauer eingelegt - Rezept
- Peperoni waschen, trocknen, Stiel abschneiden und nach belieben 1 mal durchschneiden.(passen besser ins Glas)Knoblauch und Zwiebel schälen, in Stücke schneiden.
- Das Glas mit kochendem Wasser ausspülen.Peperoni, Knoblauch und Zwiebel einfüllen.
- Für den Sud:Wasser, Essig, Salz, Lorbeerblätter und Sauerbratengewürz aufkochen, Honig unterrühren.Durch ein Sieb in das Glas gießen, fest verschließen und ca. 10 Minuten gestürzt ruhen lassen.
- Hält ungeöffnet ca. 1 Jahr.
Peperoni, süß-sauer eingelegt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 154 (37) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| Fett | 0,3 g |
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