Süßes Apfel-Karotten-Walnuss-Brot - Rezept von Sri_Devi
Folgendes ist Süßes Apfel-Karotten-Walnuss-Brot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Süßes Apfel-Karotten-Walnuss-Brot - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 250 g | Dinkelmehl |
| 150 g | brauner Zucker |
| 1 EL (gestrichen) | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL (gestrichen) | Zimt |
| 0,5 TL | geriebene Muskatnuss |
| 0,25 TL | gemahlener Piment |
| 0,5 TL | gemahlener Ingwer |
| 100 ml | Apfelsaft |
| 75 g | zerlassene Butter |
| 2 Stk. | Eier |
| 1 Stück | großer säuerlicher Apfel, entkernt, geschält und fein gerieben |
| 100 g | fein geriebene Karotten |
| 75 g | gehackte Walnüsse |
| 50 g | Rosinen |
ZUBEREITUNG Süßes Apfel-Karotten-Walnuss-Brot - Rezept
- Mehl, Zucker, Salz, Zimt, Muskat, Piment und Ingwer in einer Schüssel mischen.
- In einer weiteren Schüssel Eier, Apfelsaft und Butter verrühren. Portionsweise unter die Mehlmischung rühren. Gehackte Nüsse, Rosinen, geriebene Karotten und geriebenen Apfel unterkneten.
- Den Teig in eine gefettete und gemehlte Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 60 - 75 Minuten backen.
Süßes Apfel-Karotten-Walnuss-Brot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1101 (263) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 63,2 g |
| Fett | 0,1 g |
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