Karamell-Brownies - Rezept geschrieben von ed-vonschleck
Hier ist es Karamell-Brownies - Rezept. Dieses Rezept von ed-vonschleck geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Karamell-Brownies - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 125 g | Butter |
| 160 g | Zucker |
| 2 TL | Zuckerrübensirup |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 100 g | Nuss Nougat, schnittfest |
| 1 | Ei |
| 200 g | Mehl |
| 0,25 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 60 g | Haselnusskrokant |
| 60 g | Zartbitter-Kuvertüre, flüssig |
ZUBEREITUNG Karamell-Brownies - Rezept
- Den Backofen auf 190 Grad( Gas Stufe 3, Umluft 170Grad) vorheizen. Eine eckige Backform, ca 23cm Seitenlänge, ausbuttern.
- Butter zerlassen und wenn sie richtig heiß ist und schäumt. Zucker, Sirup und Vanillezucker hinzufügen. Die Mischung in eine Rührschüssel geben und gut abkühlen lassen.
- Nuss-Nougat in kleine Stücke schneiden und kalt stellen.
- Wenn die Buttermischung abgekühlt ist, das Ei unterrühren, gefolgt vom Mehl, Backpulver und Salz. Am Schluß Krokant, flüssige Kuvertüre und Nuss-Nougat hinzufügen und gut vermischen.
- Den Teig in die Backform füllen und mittels Teigschaber verstreichen. Auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und in 12 Stücke schneiden.
- Nicht wundern- der Teig ist sehr schwer. Somit sind die Brownies nach dem Backen auch recht flach und relativ fest aber dafür seeeehr gehaltvoll. Rauf auf die Hüften! Köstlich!
Karamell-Brownies - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1992 (476) |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 57,5 g |
| Fett | 25,1 g |
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