Gewürzmittel; Aromasalz: Kräutersalz "Green Trio" - Rezept von widder1987
Hier ist es Gewürzmittel; Aromasalz: Kräutersalz "Green Trio" - Rezept. Dieses Rezept von widder1987 geschrieben und kann für 100 Portionen serviert werden.
Gewürzmittel; Aromasalz: Kräutersalz "Green Trio" - Rezept
Zutaten für 100 Personen
| Grundlage: SALZ | |
| 5 TL | Meersalz aus der Mühle |
| 1 TL | Flor de Sal |
| Geschmacksträger: KRÄUTER | |
| 1 TL | Estragon getrocknet |
| 1 TL | Rosmarin frisch |
| 1 TL | Sauerampfer frisch |
Vorbereitung für Gewürzmittel; Aromasalz: Kräutersalz "Green Trio" - Rezept
- Sauerampfer waschen, trocken schütteln...Rosmarin waschen, trocken schütteln und Nadel von der Stil ziehen
- Elektronischer Verkleinere (Multi-Boy) mit 1TL Meersalz, 1 TL Flor de Sal und Sauerampfer sowie Rosmarin bestücken...alles zermahlen (2-3x kurz)...4 TL Meersalz hinzufügen und nochmal feinkörnig mahlen (3-4x kurz)
- Kräutersalz auf eine flachen Teller geben und ca. 2 Tage bei Raumtemperatur trocknen lassen...in Schraubglas füllen, luftdicht verschließen und bei Zimmertemperatur lagern...Kräutersalz 3 Wochen durchziehen lassen...bei trockner Lagerung hält sich das Kräutersalz mehrere Wochen lang
- Kleines Portionsglas mit Kräutersalz füllen, verschließen...Deckel mit einen quadratischen gemusterten Stoff belegen und mit eine Papier- oder Stoffbändchen befestigend... selbst gestaltetes Etikett mit Inhaltsangabe anbringen...schön ist ein praktischer und vielseitig einsatzbares Mitbringsel fertig
Gewürzmittel; Aromasalz: Kräutersalz "Green Trio" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 171 (41) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 1,0 g |
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